| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Obtenção do óleo da polpa de pequi por separação física utilizando-se centrifugação.
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| Autores: |
BARROS, M. E. S.
SOUZA, A. C. R. de
LIMA, A. C.
ARAUJO, I. M. da S.
MAGALHAES, H. C. R.
PACHECO, G. M.
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| Data: |
2019-09-12
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| Ano: |
2019
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| Palavras-chave: |
Pequi
Óleo Vegetal
Centrifugação
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| Resumo: |
Na região da Chapada do Araripe, no sul do estado do Ceará, encontra-se o pequizeiro da espécie Caryocar coriaceum Wittm, uma frutífera nativa, oleaginosa de grande importância socioeconômica para a região do Cariri cearense em função, dentre outras, de servir de alimento e também por gerar emprego e renda para os agricultores no período da safra, que vai de janeiro a março, e, excepcionalmente, fora desse período.
bitstream/item/201858/1/CT-254.pdf
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| Tipo: |
Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
16141
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1112148
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| Editor: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2019.
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| Relação: |
Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 254).
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| Formato: |
6 p.
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